O que significa SAE?

Society of Automotive Engineers ou Sociedade de Engenheiros Automotivos é uma reguladora da especificação de viscosidade dos óleos automotivos. Ou seja, classifica-os em monoviscosos ou puros e multiviscosos.

Exemplos:
Óleos puros:SAE 20, SAE 30, SAE 40
Óleos multiviscosos: SAE 20W-40, 20W-50, 15W-50